200 de pois gourmands
200 g de pomme de terre
200 g de carottes
200 g de minis poireaux
5 gousses d’ail
10 cl de bouillon de boeuf
4 cuisses de confit de canard
2 cuillères à soupe de persil haché
1 échalote
4 feuilles de brick
Huile d’olive, sel, poivre
Aumônière de confit de canard et petits légumes
