Cette année pour l’Epiphanie, on a eu envie de réaliser des galettes individuelles. Avec notre pâte feuilletée, on a donc donné des allures de chaussons aux pommes à notre galette frangipane 🙂 Et pour ajouter une pointe de gourmandise, on a remplacé la crème d’amandes par de la crème de noisettes. Tentez l’expérience de ce dessert hyper facile, vous ne serez pas déçu !
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Conseils et astuces:
Par quoi remplacer la poudre de noisette ?
Vous pouvez remplacer la poudre de noisette par de la poudre d’amande ou de pistache.
Comment faire de la poudre de noisettes maison ?
C’est tout simple ! Il vous suffira simplement de mixer vos noisettes en poudre. Attention à ne pas trop les mixer sous peine que votre mélange se transforme en pâte. Cette solution facile, rapide et économique vous permettra même de faire des mélanges de noix si vous le souhaitez.
Par quoi remplacer les pommes ?
Vous pouvez remplacer les pommes par des poires.
Peut-on congeler ces feuilletés ?
Oui vous pouvez les congeler avant ou après cuisson.
Photos
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