300 g de riz spécial sushis
5 cl de vinaigre de riz (ou même framboise par exemple!)
10 g de sel
10 g de sucre
des feuilles d’algue déshydratées
du poisson cru: ici 100 g de thon frais, saumon fumé et flétan noir fumé
crevettes cuites
surimi
1 petit concombre
1 avocat
1 tube de mayonnaise (le tube permet une meilleure prise en main pour étaler la mayonnaise)
wasabi en poudre ou en tube déjà prêt à l’emploi
de la sauce soja
du gingembre en pot (dans du vinaigre)
Makis (25 pièces) et Sushis (15 pièces)
