Pour de délicieuses bugnes moelleuses de Carnaval, inutile de s’appeler Cyril Lignac ! Voici une recette simple et rapide de bugnes inratables pour régaler les papilles des petits et grands enfants…
- Recette facile
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Economique -
Temps total:45 min
Tags:
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Préparation
- Mélanger la farine, la levure, le sucre, les œufs et la fleur d’oranger dans un saladier.
- Faire fondre le beurre avec le lait. Ajouter le beurre et le lait à la préparation précédente. Mélanger à la main jusqu’à obtenir une pâte. (si la pâte colle, ajouter de la farine)
- Étaler sur un plan de travail fariné. Laisser 5 mm d’épaisseur.
- Découper des bandes puis des losanges.
- Faire une entaille au centre de chaque losange.
- Faire cuire les bugnes dans l’huile chaude durant 30 minutes.
- Déposer sur du sopalin un instant puis sur un plat à servir.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir !
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