Si vous cherchez un plat sain, gourmand et inratable, il y a le gratin d’aubergine ! En voici une recette simple et rapide. Vous pourrez l’accompagner d’une salade composée ou d’une soupe de légumes.
- Recette facile
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Economique -
Temps total:35 min
Tags:
Cuisson au four
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Légumes
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Pour débutants
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Recettes rapides
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Aubergine
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Coulis de tomates
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Gratin de légumes
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Gratins
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Préparation
- Préchauffer le four à 200° C.
- Éplucher et couper les aubergines en tranches.
- Faire dorer les aubergines à la poêle avec l’huile d’olive. Ajouter l’ail haché en cours de cuisson.
- Réchauffer la sauce tomate avec le basilic.
- Huiler un plat à gratin.
- Disposer les aubergines dans le plat. Recouvrir de sauce tomate.
- Saupoudrer de parmesan.
- Enfourner 15 minutes.
- Déguster !
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