Voici une délicieuse recette de pizza végétarienne, gourmande, colorée et facile à préparer. Avec ses bons légumes de saison, elle est onctueuse et riche en goût.
- Recette facile
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Economique -
Temps total:35 min
Tags:
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Préparation
- Couper les aubergines en lamelles. Éplucher et émincer finement les oignons.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile et faire revenir les aubergines quelques instants, jusqu’à ce qu’elles soit colorées. Réserver dans du papier absorbant.
- Dans cette même poêle, ajouter les lamelles d’oignons et les colorer. Mélanger.
- Étaler la pâte à pizza et la déposer sur la plaque du four. Préchauffer le four à 200°C.
- Recouvrir la pâte de coulis, puis déposer les oignons et les lamelles d’aubergine.
- Égoutter la mozzarella et la couper en tranches. Répartir sur la pizza, sur les légumes. Déposer quelques olives pour la décoration et enfourner 15 minutes.
- Déguster une fois la pâte croustillante et le fromage bien fondu !
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