La saison des pique-niques et des repas en plein air est désormais ouverte et quoi de mieux qu’une délicieuse salade de pâtes pour régaler toute la famille ? A part les pâtes, aucun ingrédient ne nécessite une cuisson, vous passerez donc très peu de temps derrière les fourneaux pour réaliser cette recette ! Une délicieuse salade tricolore au bon goût d’Italie avec des tomates cerises et du basilic, le tout agrémenté de fromage frais qui rend cette salade crémeuse et gourmande à souhait. Un repas express, parfait pour emporter facilement !
Conseils et astuces:
Combien de temps puis-je conserver la salade de pâtes ?
Maximum 3 jours au réfrigérateur. Conservez-la dans un récipient hermétique.
Quelle forme de pâtes utiliser pour la salade de pâtes ?
Toutes les formes de pâtes courtes conviendront mais nous recommandons les fusilli ou les penne !
Quel fromage frais utiliser pour la salade ?
Nous avons utilisé du Philadephia, mais si vous voulez donner plus de caractère à la salade de pâtes vous pouvez utiliser du chèvre frais ou un fromage frais aromatisé (ail et fines herbes, noix, échalotes).
Que puis-je ajouter comme ingrédient dans cette salade ?
Cette salade de pâtes est une excellente recette anti-gaspillage. Vous pouvez donc y ajouter différents ingrédients en fonction de ce dont vous avez dans vos placards ! Des cœurs d’artichaut, du maïs etc.
Quelles protéines ajouter dans cette salade ?
Vous pouvez ajouter un œuf dur, du poulet cuit ou du thon cuit par exemple. N’hésitez pas à utiliser des pâtes de lentilles corail par exemple pour que les protéines végétales soient déjà contenues dans les pâtes !
Puis-je ajouter du pesto dans cette salade de pâtes ?
Bien sûr ! Nous vous conseillons de le mélanger au fromage frais et de travailler la préparation à la fourchette afin de former un mélange homogène et crémeux.
Que puis-je utiliser à la place des olives noires ?
Vous pouvez utiliser des olives vertes ou des câpres par exemple !
Que puis-je utiliser à la place des tomates cerises ?
Vous pouvez réaliser cette recette avec des tomates séchées si vous le souhaitez, ou des poivrons grillés par exemple.