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Sauté de boeuf à la moutarde

500 g de rumsteak
1 grosse boîte de champignons de paris
2 oignons
1 cuillère à soupe d’huile
10 cl de sauce de soja
3 cuillères à soupe de farine
15 cl d’eau
15 cl de crème semi-liquide allégée
2 cuillères à soupe rases de moutarde à l’ancienne
Sel
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