Tarte fraicheur au concombre – Recette Ptitchef

Préparation

• Lavez le concombre, coupez des fines tranches. Lavez et ciselez les herbes aromatiques.
• Pour des tartelettes: coupez des ronds de pâte avec un emporte pièce ou un verre. Faites cuire la/les fond/s de pâte.
• Sur chaque fond de pâte, étalez du tzatziki, gardez-en un peu pour les finitions. Disposez les tranches de concombre sur le tzatziki, en rosace, ajoutez sel, poivre et épices souhaités. Terminez par un point de tzatziki au milieu de la rosace.
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  Dégustez bien frais